Mehrén Catering ordnar bjudningen
Cathrine Mehrén startade sin cateringverksamhet 1996 och kan ta hand om alla sorters arrangemang, vare sig det rör sig om sexpersoners middagar eller stora tillställningar med flera hundra inbjudna.
Idag blir det mer och mer vanligt att anlita catering på grund av att många människor har en stor arbetsbörda och inte orkar ordna stora tillställningar själva.
En trend i dagens bjudningar är att man numera är mer inriktade på att kunna "mingla"  en stund till skillnad mot förr  då man enbart satt under en middagsbjudning berättar Cathrine Mehrén.
 
Mehrén Catering tar hand om allt från dekorationen och matlagning till musik och inhyrning av servispersonal, allt efter kundens önskemål. Hon är även med personligen under hela bjudningen för att se till att tillställningen förlöper så bra som möjligt.
Vid ett uppdrag gör hon alltid hembesök hos kunden för att bilda sig en uppfattning om önskemål, och för att bättre kunna planera t.ex. val av porslin, rätt sorts dukning och annat.
 
De är de tidigare kunder, och även gäster från olika tillställningar, som är Mehrén Caterings främsta marknadsförare.
Hon började sin cateringbana med att hålla matlagningskurser vilket var en naturlig följd av ett stort matlagningsintresse. Numera håller hon även kurser för både företag och privatpersoner i sin egen hemmiljö.
De personliga favoriterna när det gäller kök är svensk husmanskost och italienskt. - Det som är mest populärt just nu hos kunderna är thaimat, italienskt och då med fördel bufféer. Men det händer att kunderna beställer arabisk och judisk mat också, säger Cathrine.
 
Cateringverksamhetens högsäsong är under sommarmånaderna, framförallt maj och juni, men även runt juletid. Beställningarna görs oftast ca en månad i förväg med Mehrén Catering åtar sig, i mån av tid, även enklare lunchtillställningar med kortare varsel.
- Att anlita en cateringfirma behöver inte bli så mycket dyrare än att göra det själv, eftersom ju en sådan köper in betydligt större kvantiteter av råvarorna, och därigenom får ett mycket billigare pris.

Mehrén Catering

Bransch:
/ Restaurang

Telefon: 031-180040

Adress:
Mehrén Catering
Södra vägen 34
41254 Göteborg

| 13 SENASTE FÖRETAGEN